Alumnas del taller de repostería.

Ciudad de Guatemala, 30 de agosto de 2007/ Con el fin de apoyar a la microempresa, la Oficina Municipal de la Mujer imparte un taller de repostería a las capitalinas que desean iniciar su propio negocio y generar más ingreso familiar. Las clases dieron inicio en febrero y contaron con la asistencia de unas 220 mujeres.

“La Municipalidad de Guatemala diseñó este taller para que estas mujeres, en su propia casa, puedan contribuir al ingreso familiar”, puntualizó Ana Delia Meléndez, instructora de repostería.

Colores y formas animadas dan vida a pasteles que se preparan en el taller.

Durante este proceso, las asistentes han aprendido a preparar variedad de turrones y tunes, pizza, rosquillas, empanadas, así como recetas que sirven de base para la elaboración de pasteles fríos, de cumpleaños, y próximamente, de boda, 15 años y eventos especiales.

La repostería avanzada es el siguiente paso, el cual incluye decoraciones con filigrana, fondaza y otras, agregó Meléndez.

Este taller también se imparte en las zonas 6, 7, 18 y 19, entre otras.

Comentarios
Anabella Marroquín de González “En este taller he aprendido a elaborar pasteles y decorarlos, además de que me estimula personalmente. Con esto, la Municipalidad de Guatemala no sólo nos beneficia a nosotras, sino que también permite que apoyemos a nuestros esposos en la economía del hogar”.
Linda Vásquez de Álvarez “Agradezco a la Municipalidad de Guatemala por la oportunidad que nos ha brindado con este taller. Entre otros que he recibido, éste es uno de los que más me agradan, por el papel que desempeña la mujer y el espacio que nos dan para superarnos más”.
Estela de Barillas “A mí y a mi familia nos ha beneficiado bastante, porque ya puedo desenvolverme en cualquier ámbito dentro de comunidad y agenciarme de fondos. Ya he tenido la oportunidad de preparar pasteles para la venta”.